Việt Nam có bao nhiêu quán cà phê? Số theo tỉnh và theo khu

Hỏi cả nước có bao nhiêu quán cà phê thì câu trả lời phụ thuộc vào cách đếm. Danh bạ của LocalLeads đếm các nơi đang mở, có tên và địa chỉ trong danh bạ, dữ liệu tháng 11/2026. Bài này đưa số theo tỉnh, rồi đi sâu vào Hà Nội và TP.HCM, để bạn biết thị trường lớn cỡ nào và khu nào đông.

Cả nước: 48.272 quán đang hoạt động

Danh bạ có 48.272 quán cà phê đang hoạt động ở 34 tỉnh thành. Tính cả nơi đã báo đóng cửa thì là 53.816. Bảng dưới đếm cả hai loại, theo tỉnh thành có nhiều quán nhất:

Tỉnh, thành	Số quán
TP. Hồ Chí Minh	5.211
Lâm Đồng	4.092
Tây Ninh	3.419
Đồng Nai	3.419
Đắk Lắk	2.850
Đồng Tháp	2.713
Vĩnh Long	2.680
Gia Lai	2.614
Cần Thơ	2.465
An Giang	2.439

Hà Nội đứng thứ 12 với 2.141 quán.

Đọc bảng này cần cẩn thận. Số theo tỉnh không đo mật độ. Tỉnh rộng có nhiều xã và nhiều khu nông thôn, nên số lớn hơn không có nghĩa là quán dày hơn. Và số trong bảng là số nơi danh bạ liệt kê. Quán vỉa hè nhỏ, không có tên trên bản đồ, thường không nằm trong đó.

Có bài báo nêu hơn 500.000 quán cà phê. Con số đó đếm theo cách khác, nên không đặt cạnh bảng này được.

Hà Nội và TP.HCM: đếm theo khu

Danh bạ có 2.141 quán ở Hà Nội và 5.211 quán ở TP.HCM. Bảng dưới đếm theo khu, phường hoặc xã mà danh bạ ghi cho từng quán, 10 khu đứng đầu mỗi thành phố:

Hạng	Hà Nội	Số quán	TP.HCM	Số quán
1	Hoàn Kiếm	59	Củ Chi	115
2	Nội Bài	52	Phú Mỹ	102
3	Gia Lâm	44	Tân Nhựt	96
4	Sóc Sơn	42	Bình Dương	82
5	Bồ Đề	37	Tân Vĩnh Lộc	73
6	Đông Anh	37	Vĩnh Tân	72
7	Xuân Mai	37	Chưa rõ khu	71
8	Phú Xuyên	37	Bà Điểm	67
9	Sơn Tây	36	Bến Cát	67
10	Hà Đông	35	Đông Thạnh	67

Bảng này chỉ cho biết khu nào có nhiều quán trong danh bạ. Nó không cho biết đường nào đông khách. Sóc Sơn, Sơn Tây, Củ Chi, Bến Cát, Bình Dương nay nằm trong hai thành phố này, và khu rộng có nhiều quán hơn khu trung tâm nhỏ. Ở TP.HCM, 71 quán chưa có tên khu rõ ràng trong danh bạ.

Chất lượng: quán nào được khen

Nhìn theo điểm đánh giá, chỉ tính các quán đã có từ 10 đánh giá trở lên:

• Hà Nội: 1.244 quán, trong đó 630 quán (50,6%) đạt từ 4,5★.
• TP.HCM: 2.837 quán, trong đó 1.375 quán (48,5%) đạt từ 4,5★.

Tức là gần một nửa quán cà phê đã có nhiều đánh giá ở hai thành phố được khen từ 4,5★ trở lên. Con số này nói về quán đã có tiếng. Nó không nói về quán mới, và không nói về quán ít khách.

Đếm quán quanh mặt bằng của bạn

Con số thành phố cho biết thị trường lớn cỡ nào. Nó không thay được việc đếm quanh chỗ bạn định thuê. Một quận có 100 quán vẫn có thể có một con phố không có quán nào. Gõ địa chỉ mặt bằng vào ô dưới đây, bạn thấy trong 1 km có bao nhiêu quán, mức cạnh tranh và điểm trung bình.

Cách dùng số liệu: số cả nước và số tỉnh để biết quy mô. Số khu để chọn vùng cần đi xem. Số quanh mặt bằng để quyết định. Muốn xem danh sách đầy đủ, vào danh sách quán cà phê, quán cà phê Hà Nội hoặc quán cà phê TP.HCM.

Vì sao danh bạ không đếm hết

Không danh bạ nào đếm được mọi quán cà phê. Quán mới mở chưa lên bản đồ thì chưa có trong danh bạ. Quán vỉa hè không có biển hiệu, không có tên trên bản đồ thường không được đếm. Quán đã đóng nhưng bản đồ còn ghi thì danh bạ phải tự loại. Vì vậy, con số trong danh bạ là số nơi đang mở, có tên và có vị trí.

Số thực tế có thể cao hơn ở khu vỉa hè và quán nhỏ, còn khu trung tâm có nhiều biển hiệu thì số trong danh bạ gần sát hơn. Nên đọc con số này như một mốc để so giữa các khu với nhau, và giữa các thời điểm. Nếu sau này đếm lại cùng một khu, số thay đổi cho thấy quán mới mở hoặc đã đóng.

Nhóm cà phê trong danh bạ cũng gồm nhiều quán trà sữa và nước ép. Vì vậy số trong bảng lớn hơn số quán cà phê theo nghĩa hẹp. Khi bạn định mở một quán cụ thể, hãy đếm đúng loại quán bạn sẽ bán.

Đọc số theo khu khi chọn vùng

Khi chọn vùng để tìm mặt bằng, đừng chỉ nhìn số cao nhất. Một khu có 100 quán trong vòng vài km có thể chia thành nhiều cụm cách xa nhau, mỗi cụm vài quán, và không cụm nào đủ đông để nuôi thêm một quán. Ngược lại, một khu có ít quán hơn nhưng dồn trong 500 m có thể là phố chợ đông khách hơn.

Cách chọn đơn giản: lấy ba khu có số lớn nhất, rồi đếm kỹ từng khu trong bán kính đi bộ. Bảng số theo thành phố chỉ khoanh vùng. Quyết định nằm ở việc đếm quanh từng mặt bằng.

Quán mới và quán lâu năm

Một khu có nhiều quán mới mở gần đây có thể là khu đang lên, cũng có thể là khu có nhiều người thử rồi bỏ. Hãy xem ngày mở và đánh giá đầu tiên nếu có thể. Quán mở đã lâu mà vẫn đông là dấu hiệu khu có khách thật. Quán mở rồi đóng trong vài tháng cho thấy loại quán ấy khó đứng vững ở chỗ đó.

Quán lâu năm có điểm yếu của nó: khách đã quen, nên ít người viết đánh giá mới. Khi so quán, hãy đếm đánh giá gần đây thay vì chỉ nhìn tổng số, để biết quán nào đang tốt thật sự.

Ô quét dùng để làm gì trong bước này

Ô quét cho bạn số quán cùng ngành quanh một điểm, mức cạnh tranh, điểm trung bình và tỉ lệ quán có website. Nó không thay bảng số theo tỉnh. Nó là bước sau bảng: khi bạn đã chọn được khu, số quanh điểm cho biết khu đó đông đến đâu, và các quán gần nhất đang được khen hay chê ở điểm nào.

Mua lại quán đang sang nhượng

Nếu bạn mua lại một quán đang bán, đếm quán quanh đó như khi mở mới. Số quán không đổi chỉ vì bạn mua lại, và chủ cũ có thể không kể hết những lý do quán đang vắng. Hãy đếm và đọc đánh giá trước khi tin lời chào bán.

Đọc bảng này cùng với bản đồ

Một bảng số không cho bạn biết đường nào đông, quán nào nằm đối diện nhau, hay có cửa hàng nào vừa đóng. Khi đã có con số khu, hãy mở bản đồ và đi xem từng cụm quán. Nếu hai khu cùng có số đẹp nhưng một khu quán nằm rải rác, khu kia dồn trên một con phố, thì con phố dồn thường cho khách mua nhanh hơn.

Ghi lại tên các quán nằm quanh điểm bạn định thuê, cùng giá và giờ mở. Đây là việc mất thời gian, nhưng là phần duy nhất cho bạn biết quán quanh mặt bằng đang làm gì.

Nếu bạn đang tính mở quán

Đếm quán là bước đầu. Sau đó cần tính chi phí, lượng khách và lời lỗ với mặt bằng cụ thể. Bài mở quán cà phê đi qua các bước đó, và có liên kết tới ô quét để bạn đếm đối thủ quanh mặt bằng trước khi ký.